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      磷酸氫二鈉

       

       

       

       

      產品詳細參數介紹
       

      化學名:

      磷酸氫二鈉

      分子式:

      Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

      分子量:

      無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

      CAS:

      無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

      性能:

      白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為152,熔點346,

      180時失去結晶水成無水物。

      用途:

      食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

      包裝:

      內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

      貯存與運輸:

      本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。

      運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

      質量指標:

      指標名稱

      GB25568-2010

      FCC-V

      含量 ( Na2HPO4干基計) ≥%

      98.0

      98.0

      水不溶物 ≤%

      0.2

      0.2

      (As) ≤%

      0.0003

      0.0003

      重金屬( Pb) ≤%

      0.001

      -

      氟化物 ( F) ≤%

      0.005

      0.005

      干燥失重 Na2HPO4 ≤%

      5.0

      5.0

      干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

      18.0-22.0

      18.0-22.0

      干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

      61.0

      61.0

      ≤%

      0.0004

      0.0004

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