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      焦磷酸鈉

       

       

       

       

      產品詳細參數介紹
       

      化學名:

      焦磷酸鈉

      分子式:

      Na4P2O7

      分子量:

      265.90

      CAS:

      13472-36-1

      性能:

      無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

      用途:

      在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

      包裝:

      內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

      貯存與運輸:

      應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

      質量指標:

      指標名稱

      GB25557-2010

      FCC-V

      焦磷酸鈉Na4P2O7%

      96.5-100.5

      95.0-100.5

      水不溶物≤%

      0.2

      0.2

      PH (1% 水溶液)

      9.9-10.7

      -

      (As)≤%

      0.0003

      0.0003

      重金屬 ( Pb)≤%

      0.001

      -

      氟化物 ( F)≤%

      0.005

      0.005

      干燥失重≤%

      0.5

      0.5

      正磷酸鹽試驗

      通過試驗

      -

      (Pb)≤%

      0.0004

      0.0004

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